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Carnes y Aves Chicharrón en salsa roja con nopales | Cocina mexicana
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Carnes y Aves

Chicharrón en salsa roja con nopales

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Nada mejor que un guisado casero y muy mexicano como este chicharrón en salsa roja acompañado de nopales, es rendidor y facilísimo de preparar.
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Escrito por: Pamela Montaño
Chicharrón en salsa roja con nopales | Cocina mexicana Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • LICÚA los jitomates, la mitad de la cebolla, chiles y el ajo con el caldo de pollo o agua.
  • ACITRONA el resto de la cebolla fileteada y vierte la salsa, salpimienta y cocina por 5 minutos.
  • AGREGA el chicharrón y mezcla. Cocina hasta que el chicharrón se suavice, añade los nopales, mezcla y rectifica sazón.
  • COCINA por 3 minutos más y espolvorea el cilantro.
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