Pollo marinado con mostaza, miel y soya al horno

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 Pollo entero
• 2 dientes Ajos finamente picados
• 2 cucharadas Aceite de Oliva
• 100 ml Miel de Abeja
• 5 cucharadas Salsa de soya
• 5 cucharadas de Mostaza
• 1 Naranja el jugo
• 1 cucharada Paprika
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Lechuga mix para acopañar

Procedimiento

• LICÚA el ajo, el aceite, la miel, la mostaza, la salsa de soya, el jugo, la paprika y salpimienta.
• UNTA el pollo con la mezcla anterior y coloca dentro de una bolsa.
• DEJA reposar en refrigeración durante 5 horas.
• PRECALIENTA el horno a 200 ºC.
• ENGRASA un refractario hondo con la margarina.
• COLOCA el pollo y cubre con papel aluminio.
• HORNEA a 180°C durante 1 hora, baña cada 20 minutos con la misma salsa.
• RETIRA el papel aluminio y hornea durante 20 minutos más hasta que dore ligeramente.
• CORTA el pollo, rebana la pechuga, separa las piernas y las alas. Sirve.