Conoce nuestros sitios
Estás leyendo:
Carnes y Aves Tarta de pavo con frutos rojos
¿Te gustó la nota?
Comparte este contenido
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.

Carnes y Aves

Tarta de pavo con frutos rojos

El pavo no puede faltar en las fiestas navideñas. Pero qué tal si lo probamos en otra presentación.


Escrito por: Cocina Vital
Tarta de pavo con frutos rojos Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 6 personas

Procedimiento

    Para el relleno

  • Acitrona la cebolla y el ajo. Agrega el pavo y los frutos secos. Salpimienta.
  • Cocina por cinco minutos.
  • Agrega la espinaca y cocina por tres minutos más. Deja enfriar.
  • Para la masa quebrada

  • Mezcla la harina, la sal y la mantequilla hasta obtener una consistencia arenosa.
  • Agrega las yemas y el agua.
  • Amasa hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Separa dos tercios de la masa.
  • Envuelve el restante con plástico y refrigera por una hora.
  • Extiende los dos tercios en una superficie enharinada.
  • Acomoda en un molde para tarta.
  • Rellena con la preparación del pavo.
  • Cubre la tarta con el tercio restante previamente extendido.
  • Oprime de las orillas, barniza con el huevo y espolvorea el azúcar.
  • Hornea por 35 minutos o hasta que la masa esté dorada y cocida.

NOTAS

 

“LA COCINA PRÁCTICA PARA TODOS LOS DÍAS”

Prueba nuevas formas de cocinar rápido, sencillo y económico.

Te recomendamos este video

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el exclusivo recetario de POSTRES PARA EL DÍA DEL AMOR Y LA AMISTAD y descubre deliciosas y sencillas para sorprender a tus invitados. ¡Descárgalo GRATIS!