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Arroz thai

Por: Cocina Vital 18 Oct 2019
Arroz thai
ARROZ THAI. DISFRUTA DE UNA RECETA INTERNACIONAL Y DELICIOSA. PREPARA UN RICO ARROZ TAILANDéS, ES MUY FáCIL ¡TIENES QUE PROBARLO!

Arroz thai. Disfruta de una receta internacional y deliciosa. Prepara un rico arroz tailandés, es muy fácil ¡Tienes que probarlo!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Lava y escurre el arroz. Remoja en 2 tazas de agua tibia por 10 minutos. Cuela.
  • Coloca el arroz en un cazo y el resto del agua caliente, sazona y tápalo. Cocina a fuego medio durante 10 minutos. Sazona y cocina 5 minutos más a fuego bajo. Si es necesario vierte más líquido para terminar la cocción.
  • Extiende en una charola y deja enfriar.
  • Calienta el aceite de ajonjolí en un wok o sartén amplio, saltea la cebolla, agrega las zanahorias, el pimiento rojo, los ejotes y la piña.
  • Añade el pollo y cocina hasta que esté bien cocido.
  • Agrega el arroz y saltea todos los ingredientes; ten cuidado de no batir. Añade la cúrcuma, el cacahuate y salpimienta.
  • Sirve y decora con perejil picado.

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