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Tacos dorados de chícharo
Anímate a preparar esta receta de tacos dorados de chícharo, ¡es económica, fácil y rendidora! Además, no lleva carne y es perfecta para toda la familia.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
CUECE los chícharos en agua hirviendo con sal. Escurre y muele hasta obtener un puré.
MEZCLA el puré con el huevo batido.
CALIENTA las tortillas y rellénalas con puré de chícharo. Enrolla.
DORA los tacos en aceite caliente.
ASA el jitomate, la cebolla, el ajo y el chile. Machaca en el molcajete para hacer una salsa y sazona con sal y pimienta.
SIRVE los tacos bañados con la salsa y acompañados con lechuga.
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