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Bolitas de carne molida con queso gratinado

Por: Cocina Vital 22 Jul 2020
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Puede ser un plato fuerte o hasta una botana. La puedes preparar fácilmente y el sabor es único por el queso derretido que la acompaña.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA en un tazón la dos carnes molidas, el huevo, el pan molido, el ajo en polvo y el perejil. Salpimienta y mezcla.
  • AÑADE un poco de aceite a las palmas de tus manos.
  • FORMA bolitas y haz un hueco, coloca un cubo de queso. Cierra y da forma a la bolita.
  • DORA en una sartén cada bolita de carne. Vierte el tomate triturado y las hojas de albahaca.
  • TAPA y cocina por 20 minutos. Retira la tapa y espolvorea los dos quesos.
  • TAPA y cocina por 5 minutos. Sirve un poco de puré de papa y agrega las albóndigas con la salsa y el queso.
  • DECORA con una hoja de albahaca.

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