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Comida Rápida
Tortilla asadero
Ingredientes Para 4 personas 1 kg Masa para tortillas 1 cucharadita Polvo para hornear Para relleno 3/4 kg Camarones limpios 1/2 Cebolla picada 3 dientes […]
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
MEZCLA la masa con el polvo para hornear y la sal.
AMASA y vierte agua poco a poco hasta que esté húmeda.
FORMA una bola grande y coloca sobre un plástico.
APLANA con las palmas de las manos para formar una gordita gruesa.
CUECE en un comal a fuego medio hasta que se infle.
Para el relleno
ACITRONA la cebolla y el ajo. Añade los camarones y salpimienta.
COCINA por 3 minutos hasat que se reduzca el líquido.
ESPOLVOREA el cilantro y mezcla. Deja enfriar.
ABRE la tortilla y rellena con los camarones y el queso.
CIERRA y fríe en el aceite caliente. Escurre en papel absorbente.
SIRVE y corta en cuatro partes.
DECORA con la lechuga y la zanahoria. Acompaña con la salsa.
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