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Cocina Vital > Recipes > Desayunos > Crepas de pollo y espinacas con salsa de flor de calabaza

Crepas de pollo y espinacas con salsa de flor de calabaza

Empieza con energía, con este desayuno de crepas.

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Compartir un buen momento y una buen desayuno con la familia siempre es indispensable. Con estas crepas de pollo con espinacas en salsa de flor de calabaza, lo lograrás.

INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • Calienta el aceite, acitrona la cebolla y el ajo. Añade la pechuga de pollo previamente cortada en fajitas.
  • Cocina durante 5 minutos a fuego medio y salpimienta.
  • Agrega las hojas de espinaca y saltea por 2 minutos. Rectifica sazón y la cocción del pollo. Reserva.
  • Para la salsa
  • Licúa todos los ingredientes.
  • Cocina a fuego medio y salpimienta.
  • Calienta las crepas (puedes prepararlas con nuestra receta) y rellena con el pollo con espinacas. Enrolla y baña con la salsa caliente de flor de calabaza.

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Escrito por: Guiedani Nogueda