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Mini pastel de tres leches casero en microondas

Por: Cocina Vital 03 Abr 2018

¡Fácil y sin horno! Date un gustito y prepara en menos de 15 minutos esta receta de Mini pastel de tres leches casero en microondas, ¡terminarás amándolo!


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Mini pastel de tres leches casero en microondas
MINI PASTEL DE TRES LECHES
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Ingredientes

Para 1 persona

Procedimiento

    Para el mini pastel

  • MEZCLA en una taza de cerámica o vidrio grueso la mantequilla y funde en horno de microondas por 10 segundos.
  • AGREGA el azúcar y mezcla hasta integrar.
  • AÑADE el huevo y esencia de vainilla. Mezcla hasta incorporar.
  • AGREGA la harina, pizca de polvo de hornear. Mezcla hasta deshacer los grumos.
  • AÑADE las chispas de color. Hornea en horno de microondas por 1 minuto 30 segundos. Deja enfriar y perfora el pastel con un palillo de brocheta.
  • Para las tres leches

  • MEZCLA todos los ingredientes.
  • VIERTE las tres leches sobre el panqué hasta que deje de absorberlo. Refrigera por 15 minutos.
  • DECORA con la crema batida y chispas de color.

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