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Hot cakes integrales de amaranto y plátano

Escrito por: Cocina Vital

¡No busques más! Esta receta es una opción integral de esos hot cakes que tanto te fascinan que combina el delicioso sabor del amaranto y el plátano.

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA en un tazón los plátanos y machaca con un tenedor hasta formar un puré.
  • AÑADE el huevo y la vainilla. Mezcla con un batidor.
  • AGREGA los ingredientes secos y mezcla.
  • CALIENTA una sartén y funde mantequilla o aceite de coco. Agrega la preparación con un cucharón y da forma a los hotcakes.
  • COCINA a fuego medio de cada lado.
  • SIRVE y decora con rebanadas de plátano y miel maple al gusto.

NOTAS

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