Ensalada de espinacas, manzana verde y plátano para el desayuno

Ingredientes

Para 4 personas

Para la ensalada

• 2 tazas Espinacas fileteada
• 1/2 Manzana verde
• 1 Plátano rebanado
• 1/2 taza Frambuesa
• 1/4 taza Chía

Para la salsa

• 2 cucharadas Crema de cacahuate
• 1 Limón su jugo
• 1/4 taza Agua
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Procedimiento

Para la salsa

• MEZCLA la crema de cacahuate con el jugo y el agua.
• SALPIMIENTA y bate hasta integrar. Reserva.
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Para la ensalada

• SIRVE las espinacas con la manzana, el plátano y las frambuesas.
• ADEREZA con la salsa de crema de cacahuate y espolvorea chía.

NOTAS

PARA TENER EN CUENTA...

2 tazas de espinacas equivalen a 14 kcal.

½ manzana verde equivale a 40 kcal.

1 plátano equivale aproximadamente a 105 kcal.

1/2 taza de frambuesas equivalen a 35 kcal.

1/4 taza de chía equivale a 164.8 kcal.

2 cucharadas de crema de cacahuate equivalen a 190 kcal.

El jugo de 1 limón equivale a 3 kcal.

POR PORCIÓN 148.25 kcal