Tacos de lechuga baby rellenos de pollo
Por:
Cocina Vital
26 Jun 2019
COCINA VITAL
Es hora de darle un giro a la hora de la comida con estos tacos de lechuga baby rellenos de pollo, ideales para comenzar una fiesta saludable.
Ingredientes
Para 4 personas
- 4 Lechugas baby
- 400 gr de carne molida Caldo de pollo
- 2 cucharadas Cebollas blanca finamente picada
- 1 Zanahoria rallada
- 2 cucharadas Cilantro picado
- 1 Huevo
- 2 Cebollas cambray picadas
- 1/4 de taza Ajonjolí tostado
- 1 taza Jugo de Naranja
- 2 cucharadas Vinagre de manzana
- 1/4 de taza Agua
- 1 cucharada Miel de Abeja
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Para la salsa
Procedimiento
- Mezcla la carne, la cebolla, la zanahoria, el cilantro y el huevo. Salpimienta.
- Forma bolitas
- Calienta el jugo de naranja, el agua, el vinagre y la miel.
- Cocina hasta que espese ligeramente. Reserva.
- Sella las bolitas de carne.
- Vierte la salsa y tapa.
- Cocina hasta que estén cocidas y glaseadas.
- Sirve las hojas de lechuga, salpimienta y rellena con las bolitas.
- Agrega la cebolla y el ajonjolí.
Para la Salsa