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Cocina Vital > Recipes > Guarniciones > Croquetas de arroz con queso

Croquetas de arroz con queso

Prueba esta receta de croquetas de arroz con queso y acompaña cualquiera de tus platillos. Será la guarnición perfecta. Aquí te decimos cómo hacerlas.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • ACITRONA el ajo y la cebolla con la mantequilla.
  • AGREGA el arroz y sofríe por 5 minutos. Mueve constantemente.
  • VIERTE el agua y agrega la sal.
  • COCINA a fuego bajo por 20 minutos o hasta que esté cocido.
  • RETIRA del fuego.
  • DEJA reposar 5 minutos o hasta que se haya enfriado.
  • AGREGA el queso y el perejil.
  • MEZCLA hasta integrar.
  • FORMA las croquetas.
  • EMPANIZA pasando por la harina, el huevo y el pan molido.
  • FRÍE hasta que se doren.
  • ACOMPAÑA con aderezo al gusto.
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Escrito por: Javier Zambrano