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Tortitas de camarón

Por: Cocina Vital 14 Feb 2018
Tortitas de camarón
COCINA VITAL

Para esta Cuaresma, estas tortitas de camarón son las indicadas.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • HIERVE los chiles con un cuarto de cebolla y el ajo durante 5 minutos. Escurre y licúa.
  • ACITRONA el resto de la cebolla fileteada.
  • AÑADE la salsa, el caldo y salpimienta.
  • MEZCLA el camarón poco a poco con el huevo hasta integrar.
  • CALIENTA el aceite. Coloca una cucharada de la mezcla anterior y forma las tortitas.
  • FRÍE por 3 minutos. Escurre en papel absorbente y reserva.
  • AGREGA los nopales, las papas y las tortitas a la salsa.
  • COCINA por 5 minutos a fuego medio. Sirve.

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