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Postres

Galletas de canela y cardamomo

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La mezcla de estos dos ingredientes harán de tu postre el favorito de todos, prueba esta receta de galletas de canela y cardamomo.
Escrito por: Cocina Vital
Galletas de canela y cardamomo Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 30 galletas

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Procedimiento

  • Precalienta el horno a 160 °C.
  • Acrema la mantequilla con el azúcar. Añade la yema y la vainilla.
  • Acrema la harina, la sal y la canela. Mezcla hasta integrar.
  • Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta las galletas.
  • Coloca las galletas en una charola para hornear.
  • Hornea por 12 minutos, hasta que queden ligeramente doradas. Deja enfriar y reserva.
  • Para el glass royal

  • Bate la clara hasta formar pequeños picos.
  • Vierte el jugo de limón y continúa batiendo.
  • Añade el azúcar glass e integra.
  • Coloca el glass royal en una manga pastelera con una duya de punta chica.
  • Decora a tu gusto cada galleta.
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