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Refrescante pay de limón, receta fácil y deliciosa

Por: Alfredo Guzmán 19 Jun 2023
Refrescante pay de limón, receta fácil y deliciosa
COCINA VITAL

Esta el la receta para preparar el clásico pay de limón con galletas pero extra cremoso y terso.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para la base

  • MEZCLA todos los ingredientes y coloca sobre un molde desmontable, oprime la base y cubre los laterales del molde.
  • DEJA enfriar por 40 minutos.
  • Para el relleno

  • BATE el queso con el azúcar hasta que no tenga grumos y esté untuoso.
  • VIERTE la crema para batir y sigue batiendo.
  • AÑADE el jugo de limón y la ralladura, continúa batiendo.
  • VIERTE sobre la base y alisa muy bien la superficie. Deja enfriar durante 4 horas.
  • Para decorar

  • DECORA con rosetones de crema en las orillas, en cada uno coloca una rebanada de limón, intercala verde y amarillo.
  • ESPOLVOREA un poco de galleta en polvo.
  • DISFRUTA este delicioso pay de limón.

NOTAS

El pay de limón es uno de esos postres que le gusta a todo el mundo. Es muy fácil de hacer, no te roba mucho tiempo y lo más importante, tiene un sabor exquisito y fresco. Por ello, acá te enseñamos que ingredientes lleva un pay de limón y cuáles son los pasos a seguir para lograr un pay perfecto.

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Alfredo Guzmán
Alfredo Guzmán Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.
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