Espirales de nopales con jamón y queso en salsa roja, ¡En menos de 20 minutos!

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 Nopales
• 8 rebanadas de Jamón
• 300 g de Queso Chihuahua rallado

Para la salsa

• 4 Chiles de árbol secos
• 1/4 de Cebolla
• 3 ajos pelados
• 2 jitomates
• 1 pizca de Orégano
• Sal al gusto

Procedimiento

• PON a cocer los nopales enteros solos en una olla durante 5 minutos. Solo debes lograr que se puedan manipular para que no se rompan.
• SACA los nopales de la olla y extendidos agrega dos rebanadas de jamón y espolvorea el queso.
• ENROLLA los nopales y con ayuda de palillos asegura en tres secciones diferentes para después cortar en 3 rollitos. cada rollitos debe estar sujetado por un palillo.
• En un sartén con un chorrito de aceite, DORA los nopales en ambos lados.

Para la salsa

• En un comal caliente, PON la cebolla, los ajos, los jitomates y los chiles de árbol seco. Deja dorar unos minutos y retira.
• PON todos los ingredientes, el orégano y un chorrito de agua en la licuadora y LICÚA hasta tener una salsa homogénea.

para la preparación

• VACÍA la salsa en la olla con los rollitos de nopal. Sazona al gusto y deja hervir durante 5 minutos.
• SIRVE y disfruta estos deliciosos rollitos de nopal con jamón y queso.

NOTAS

Para este día saludable, prepara unos deliciosos espirales de nopales con jamón y queso, ¡receta súper sencilla y en menos de 20 minutos!