Sabor explosivo y textura perfecta, este sándwich crispy te sorprenderá

Por: Brenda Carrillo 20 May 2025

RECETA DE POLLO CRISPY-@DANTO_SOLANO

Una suculenta pechuga de pollo empanizada y frita a la perfección, servida en pan artesanal tostado, acompañada de lechuga fresca, tomates jugosos, pepinillos y una irresistible salsa especial.

Tips del Chef

Receta de pollo crispy-@danto_solano

Para disfrutar al máximo tu Sándwich Crispy, acompáñalo con papas rústicas y una bebida fría ¡El contraste entre lo caliente y crocante del sándwich y lo refrescante de la bebida lo convierte en una experiencia insuperable

Ingredientes

Para 4 sandwiches

Para el pollo crispy

500 g pechugas de pollo
200 ml Leche
1 pza Huevo
1 pza Limón (jugo)
1 cda Paprika
1 cda Ajo en polvo
1 cda Comino en polvo
Sal y pimienta al gusto
c/n Harina
c/n Aceite

Para el aderezo

2 pzas Pepinillos picados finamente
4 pzas Chiles en Vinagre
1 pza Pimiento Rojo picado en cuadros pequeños
1 cda Mostaza
100 ml Mayonesa

Para emplatar

8 rebanadas Pan de Caja
c/n Mantequilla
c/n Lechuga
c/n Cebolla morada rodajas
1 pza Jitomate bola rebanadas
4 rebanadas Queso cheddar

Preparación

MEZCLA la leche, el huevo, el jugo de limón, paprika, ajo en polvo, comino, sal y pimienta.
AGREGA la pechuga de pollo y deja marinar por 1 hora.
PASA las pechugas en harina y fríelas en abundante aceite.
Para el aderezo: MEZCLA los pepinillos, los chiles en vinagre, el pimiento, la mostaza y la mayonesa. Reserva
CALIENTA el pan con mantequilla y embarra el aderezo en las tapas del pan.
ACOMODA el pollo crispy en una rebanada y por encima coloca el queso cheddar.
HORNEA a 180 c° por 10 minutos o hasta que se derrita el queso.
TERMINA de preparar con lechuga, jitomate y cebolla morada.