Pizza de coliflor y vegetales
Ingredientes Para 4 personas 4 tazas Coliflor 2 Huevos 1 cucharada Orégano seco 1 cucharada Aceite de Oliva 2 tazas Salsa de tomate 250 gr […]
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- PICA la coliflor finamente hasta que tenga la consistencia de arroz.
- HIERVE agua y cocina por 3 minutos y retira.
- CUELA con un trapo de cocina limpio y exprime para retirar todo el líquido.
- MEZCLA en un tazón con el huevo, el orégano, el aceite y salpimienta.
- PRECALIENTA el horno a 160ºC.
- COLOCA la mezcla sobre el papel encerado y forma un círculo.
- HORNEA 5 minutos y retira.
- UNTA la salsa de tomate y espolvorea el queso.
- ACOMODA las verduras.
- HORNEA por 20 minutos más.
- SIRVE tibia.
NOTAS
TIP
Utiliza sustitutos de harina de trigo como la coliflor picada, ésta tiene una textura similar.
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