Receta de hamburguesa al pibil en 7 sencillos pasos

Ingredientes

Para 4 personas

• 600 g de Carne de res molida
• 1/2 tz de Jugo de Naranja
• 40 g de Achiote
• 1 cdita de Orégano
• 1 Diente de ajo
• 1/4 de Cebolla
• 1 Huevo
• 2 cdas de Pan Molido
• 2 cdas de Margarina
• 1 tz de Frijoles negros refritos
• 1/2 Cebolla morada en juliana
• 2 Chiles habaneros fileteados
• 1 tz de Guacamole
• 1 pzs de Pan para Hamburguesa
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

• LICÚA el jugo de naranja, el achiote, el orégano, el ajo y la cebolla. Salpimienta.
• VIERTE sobre la carne y mezcla hasta integrar.
• AÑADE el huevo y el pan molido. Mezcla bien.
• DIVIDE la mezcla en cuatro. Forma bolitas y da forma a las hamburguesas
• FUNDE la margarina y sella las hamburguesas. Cocina a fuego medio hasta que se cuezan del centro.
• CALIENTA el pan, unta la base con los frijoles y coloca la hamburguesa.
• AÑADE la cebolla morada y unta la tapa con el guacamole.
• SIRVE y disfruta esta deliciosa hamburguesa al pibil.

NOTAS

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