Nuestros sitios
Compartir

Cómo hacer sopaipillas, “buñuelitos” típicos de Chihuahua y Durango

Por: Alfredo Guzmán 12 Ene 2023
Cómo hacer sopaipillas, “buñuelitos” típicos de Chihuahua y Durango
COCINA VITAL

Con este frío se antoja un postre delicioso para acompañar una taza de cafè y esta receta de sopaipillas es perfecta.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • MEZCLA la manteca, la sal, el polvo para hornear y la harina. Agrega poco a poco el agua caliente y mezcla todos los ingredientes hasta tener una masa suave.
  • COLOCA la masa en un recipiente y deja reposar por 20 minutos, para ello tendrás que tapar y esperar.
  • AMASA un poco y aplana la bola. Corta en 4 bolas de masa y de esas bolas crea bolitas de masa más pequeñas.
  • APLANA y forma una tortilla que vas a cortar en pequeños triángulos o círculos pequeños.
  • CALIENTA el aceite en una olla a fuego medio alto y vas a colocar los triángulos dentro del aceite hasta que se doren por ambos lados.
  • SACA del aceite y deja escurrir en una servilleta. Espolvorea azúcar o canela en polvo y añadirle miel o jarabe de piloncillo.
  • DISFRUTA este delicioso postre mexicano con un café caliente.

NOTAS

La sopaipilla o sopaipillas, son un postre tradicional para época invernal en Chihuahua, y es que es un postre ideal para acompañarse con un café caliente. Por ello, aquí te enseñamos cómo hacer sopaipillas, o buñuelos pequeños. Cabe destacar que se trata de una fritura hecha a partir de una masa de harina de trigo, frita en aceite, que se empaniza con azúcar y canela.

Este sencillo, pero delicioso postre se consume en muchos lugares de Latinoamérica, aunque en México es más común en Chihuahua y en Durango, precisamente los estados más fríos del país.

¡Endulza tu día! Checa estos 5 postres tradicionales económicos

4 irresistibles recetas de postres con queso crema

¿Antojo de un postre? Checa 3 recetas diferentes de buñuelos

Alfredo Guzmán

Alfredo Guzmán

Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.

Te recomendamos este video

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descargable Cocina Vital
Descarga AQUÍ el recetario Recetario Navideño Fud ¡Descárgalo GRATIS!