Cómo hacer donas en aceite ¡Con 5 ingredientes!

Ingredientes

Para 4 personas

Para la masa

• 3 tzs de Harina
• 3/4 tz de Azúcar
• 2 cditas de Sal
• 2 cditas de Levadura
• 250 ml de Leche tibia
• 40 gr de Mantequilla
• 1 Huevo

Para freir

• Aceite

Procedimiento

• En un recipiente hondo, AGREGA la levadura, la sal, 1 cda de azúcar y la leche tibia. Mezcla y deja reposar por 30 minutos hasta que se fermente.
• COLOCA en un tazón la harina, azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente. Mezcla hasta que se sienta arenosa, añade el huevo y amasa.
• PON la mezcla en una superficie lisa, realiza un hueco y añade la masa fermentada y amasa hasta que se sienta suave, lisa y elástica.
• TAPA con un trapo de cocina y deja reposar por 30 minutos.
• COLOCA la masa en una superficie enharinada y poncha ( retira un poco el aire), extiende con un rodillo y corta círculos pequeños y uno más chico al centro. Tapa y deja reposar por 30 minutos.
• FRÍE en aceite caliente hasta que estén doradas, escurre en papel absorbente.
• DECORA como lo que más te guste y disfruta.

NOTAS

TIP: El aceite a la hora de freír las donas debe estar a una temperatura entre 160-165ºC para que queden esponjosas por dentro y doraditas por fuera.

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