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Sopas, cremas y caldos Sopa mexicana de granos de elote y tortilla
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Sopas, cremas y caldos

Sopa de elote y tortilla

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Aprende a preparar una sopa calientita mexicana con granos de elote, tortilla, pollo y pimientos... es fácil y rápida, ¡será del gusto de todos!
Escrito por: Cocina Vital
Sopa mexicana de granos de elote y tortilla Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • Acitrona la cebolla y el ajo. Agrega los granos de elote y cocina por 3 minutos.
  • Añade el jitomate y cocina por 3 minutos. Agrega los pimientos, salpimienta y acitrona por 5 minutos más.
  • Vierte el caldo de pollo y rectifica sazón. Cocina por 15 minutos o hasta que todo esté cocido.
  • Sirve y acompaña con la pechuga de pollo cocida, la tortilla frita. Decora con perejil y exprime limón al gusto.
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