Pan tostado con queso ricotta y nueces

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 Duraznos
• 2 cucharadas de Mantequilla
• 1 1/2 tazas de Queso Ricotta
• 2 tazas de hojas de Espinacas baby
• 8 rebanadas de Pan Integral
• 1/2 taza de Miel de Abeja
• 150 gr de Nueces troceada
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. CORTA los duraznos en gajos. Funde la mantequilla y saltea.
2. SALPIMIENTA y cocina por 3 minutos.
3. TUESTA las rebanadas de pan en una sartén.
4. UNTA el queso ricotta sobre las rebanadas de pan.
5. ACOMODA las hojas de espinaca y añade los duraznos.
6. VIERTE la miel y espolvorea las nueces.