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Botanas

Boneless con salsa buffalo y aderezo ranch

Por: Cocina Vital 03 Feb 2021
Boneless con salsa buffalo y aderezo ranch
COCINA VITAL

¡Este clásico botanero llegó para quedarse! Aprende a preparar estas Boneless con salsa buffalo y aderezo ranch con esta sencilla y deliciosa receta.


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Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para los boneless

  • SALPIMIENTA los cubos de pollo.
  • PASA por harina y huevo batido. Espolvorea y repite el procedimiento.
  • CALIENTA el aceite y fríe en aceite a fuego medio por 4 minutos.
  • FRÍE en aceite caliente hasta que se doren. Escurre sobre papel absorbente.
  • Para la salsa Buffalo

  • FUNDE la mantequilla a fuego bajo y añade la fécula de maíz.
  • MEZCLA con un batidor globo y cocina sin dejar de mover.
  • AGREGA la pimienta de Cayena.
  • VIERTE el vinagre y la taza de agua. Continua moviendo y añade la cebolla, el ajo en polvo, la paprika y salpimienta.
  • COCINA a fuego sin dejar de mover hasta que espese.
  • Para el aderezo Ranch

  • LICÚA todos los ingredientes. Salpimienta.
  • MEZCLA los boneless con la salsa Buffalo.
  • SIRVE con los bastones de apio y zanahoria. Acompaña con el aderezo ranch.

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