Hamburguesa de res
Por:
Cocina Vital
07 Dic 2017
COCINA VITAL
Las hamburguesas de comida rápida son buenas, pero las caseras ¡son las mejores!
Ingredientes
Para 4 personas
- 600 gr Carne molida de res
- 1 diente Ajo
- 3 ramas Perejil
- 1 Huevo
- 4 rebanadas Tocino
- 1 Jitomate Bola
- 2 cucharadas Aceite
- 2 cucharadas Mostaza
- 4 Pan para Hamburguesa
- 2 cucharadas Mayonesa
- 4 hojas Lechugas
- 4 rebanadas Queso Manchego
- 2 cucharadas Salsa Cátsup
- 1 rebanada Cebolla morada
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Procedimiento
- Pica finamente el ajo y el perejil, mezcla con la carne molida, el huevo y salpimienta.
- Divide la carne en 4 porciones, forma bolitas y aplasta ligeramente para dar forma de hamburguesa.
- Fríe las rebanadas de tocino en su propia grasa, rebana el jitomate y reserva.
- Calienta el aceite en una sartén amplia y cocina las hamburguesas por 2 minutos de cada lado.
- Distribuye la mostaza sobre las bases del pan y la mayonesa en las tapas. Coloca las hojas de lechuga sobre las bases y agrega el tocino.
- Añade la carne, cubre con el queso e incorpora la catsup, el jitomate y la cebolla. Tapa y sirve calientes. Puedes acompañar con papas fritas.