Delicioso espagueti horneado con jamón para una cena especial
Por:
Cocina Vital
05 Dic 2022
COCINA VITAL
Prepara un delicioso espagueti horneado o espagueti al horno con jamón a la mantequilla, gratinado con queso y perfecto para Navidad y Año Nuevo.
Tips del Chef
Prepara este cremoso espagueti horneado o al horno, la forma de prepararlo es muy importante para mantener su textura cremosa.
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Ingredientes
Para 4 personas
- 200 g de Espagueti
- 1/4 de Cebolla picada
- 200 g de Jamón en cubos
- 1/2 lt de Crema
- 1 tz de Mayonesa
- 120 g de Mantequilla en cubos
- 200 g de Queso Oaxaca deshebrado
- 200 g de Queso Manchego rallado
- 1/2 tz de Perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- HIERVE dos litros de agua y añade sal.
- COCINA el espagueti por 12 minutos.
- FUNDE la mantequilla y acitrona la cebolla y añade el jamón. Cocina por 5 minutos y reserva.
- PRECALIENTA el horno a 180 ºC.
- MEZCLA la crema y la mayonesa.
- BARNIZA un refractario con mantequilla.
- COLOCA una capa de espagueti.
- CUBRE con un poco de crema.
- AÑADE el jamón, los dos quesos y un poco de perejil.
- REPITE el procedimiento formando varias capas.
- TAPA con papel aluminio y hornea por 45 minutos.
- RETIRA el papel aluminio y hornea por 15 minutos más.
- SIRVE caliente y decora con perejil.
