Nuestros sitios
Compartir

Tortitas de garbanzo con zanahoria y ensalada verde

Por: Cocina Vital 05 Dic 2017
Tortitas de garbanzo con zanahoria y ensalada verde
TORTITAS DE GARBANZO

Una opción saludable para toda la familia.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para las tortitas

  • Sofríe la cebolla y el ajo.
  • Licúa los garbanzos, las nueces y la zanahoria, hasta formar una pasta.
  • Mezcla con el puré de papa, el amaranto, la avena y la albahaca.
  • Salpimienta e incorpora hasta que tenga una consistencia manejable.
  • Forma las tortitas, pasa por la harina y fríe hasta que doren.
  • Para la ensalada

  • Mezcla la arúgula con la cebolla morada y la nuez.
  • Vierte el vinagre balsámico.
  • Sirve las tortitas y acompaña con la ensalada verde.

NOTAS

LA COCINA PRÁCTICA PARA TODOS LOS DÍAS”
Prueba nuevas formas de cocinar rápido, sencillo y económico.

Te recomendamos este video

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el recetario Navidad crujiente¡Descárgalo GRATIS!