Ceviche de garbanzo con mango, ¡receta fresca para el calor!
Por:
Cocina Vital
12 Jun 2024
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Nuestra receta favorita de ceviche vegano con tostadas, esta lleva garbanzo, cubitos de mango y aguacate, ¡queda espectacular!
Tips del Chef
Prepara este ceviche de garbanzo con mango en solo 2 pasos, ¡queda buenísimo!
Es una opción refrescante y ligera para esos días calurosos.
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Ingredientes
Para 5 personas
- 2 tza de garbanzos coccido
- 2 jitomates en cubitos
- 1/2 Cebolla blanca o morada
- 1 Pepino en cubitos
- 2 Mangos en cubitos
- 1 Aguacate en cubitos
- 1/2 tza Jugo de limón
- Cilantro al gusto
- Sal al gusto
- salsa valentina opcional
Preparación
- MEZCLA todos los ingredientes del ceviche de garbanzo en un recipiente.
- SIRVE el ceviche de garbanzo y acompaña con tostadas.
