Recetas de aguas frescas

Ingredientes

Para 4 personas

Agua de pepino

• 1 Pepino pelado y sin semillas
• 1 taza Piña , en cubos
• 10 Hoja de Menta
• 1/2 taza Azúcar
• 1 1/2 litros Agua
• Hielo al gusto

Agua de horchata

• 1 taza Arroz cocido con 1/2 raja de canela
• 1/2 lata Leche condensada
• 1/2 lata Leche evaporada
• 2 tazas Leche entera
• 1 cucharada Esencia de Vainilla
• 1/2 taza Nuez
• 1/2 taza Almendras
• 1 1/2 litros Agua
• 2 cucharadas Canela en polvo

Procedimiento

Para el agua de pepino

• Licúa el pepino, piña, menta y azúcar con la mitad de agua.
• Cuela y vierte en una jarra. Vierte el resto del agua y rectifica dulzor.
• Mezcla y agrega hielo.

Para el agua de horchata

• Licúa el arroz con las leches, vainilla, nueces y almendras.
• Vierte en una jarra la preparación anterior y vierte el agua. Mezcla.
• Rectifica el sabor y añade más azúcar si es necesario. Agrega hielo al gusto y sirve con un poco de canela en polvo.