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Tamales dulces con pasitas y nueces

Por: Cocina Vital 03 Mar 2023
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Cómo hacer unos ricos tamales dulces con pasitas y nueces, el clásico tamal mexicano rosita para disfrutar con un buen atole. Son fáciles de preparar.


Ingredientes

Para 12 personas

Procedimiento

  • ACREMA las dos mantecas.
  • AÑADE la masa y el polvo de hornear poco a poco hasta que se integren.
  • AGREGA el azúcar y sigue mezclando.
  • VIERTE poco a poco el agua y mezcla hasta que la masa esté ligeramente aguada.
  • AÑADE el colorante y mezcla.
  • COLOCA la masa al centro de cada hoja de plátano y forma un cuadrado. Añade pasitas y nueces, cubre con un poco más de masa.
  • ENVUELVE formando un paquete. Cuece al vapor por 1 hora 20 minutos.SIRVE y vierte la leche condensada, espolvorea más nueces y decora con hojas de mente.

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