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Ensaladas Ensalada fresca de fideos de verduras
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Ensaladas

Ensalada fresca de fideos de verduras

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Esta receta es ideal y ligera para comenzar el día lleno de energía, no te llevará más de 10 minutos prepararla.
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Escrito por: Cocina Vital
Ensalada fresca de fideos de verduras Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • Pela las zanahorias. Saca tiras muy delgadas del pepino, apio, calabaza y zanahoria. Reserva en un tazón.
  • Para el aderezo

  • Mezcla todos los ingredientes en un frasco. Tapa y mezcla fuerte hasta integrar.
  • Añade al tazón de los fideos la cebolla cambray, almendras, arándanos y perejil.
  • Vierte el aderezo y mezcla con dos cucharas.
  • Sirve y espolvorea nueces.

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