Receta de arroz parmesano: Guarnición cremosa lista en minutos
Por:
Redacción SEO
07 May 2025
COCINA VITAL
Es muy fácil y práctica de hacer, y seguramente tienes los ingredientes para prepararla. ¡Aquí te dejamos la receta!
Tips del Chef
Este delicioso arroz parmesano es una guarnición perfecta para acompañar tus platillos favoritos, ya sea con una receta de pechugas rellenas de rajas con champiñones y queso o un sabroso platillo de carne asada. Su textura cremosa y sabor intenso gracias al queso parmesano lo convierten en una opción irresistible para cualquier comida familiar.
Tip extra: para darle un toque especial, puedes combinarlo con algunas verduras salteadas. Además, puedes optar por un arroz mexicano de calidad y lleno de proteínas. ¡Consulta la sugerencia de Profeco!
Cocina Vital
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 taza Arroz largo
- 1 taza Agua
- 1 taza Leche
- 1 diente Ajo picado
- 1/4 Cebolla picada
- 1/2 taza Queso Parmesano rallado
- 5 cucharadas Mantequilla
- 2 ramas Perejil picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
- REMOJA el arroz en agua hirviendo por 10 minutos.
- ESCURRE y reserva.
- ACITRONA el ajo y la cebolla con la mantequilla.
- AÑADE el arroz y sofríe por 5 minutos. Mueve constantemente.
- VIERTE el agua, la leche y la sal.
- TAPA la cacerola y cocina a fuego bajo por 5 minutos.
- AGREGA el queso parmesano.
- MEZCLA cuidadosamente y vuelve a tapar la cacerola.
- COCINA por 5 minutos o hasta que el líquido se haya evaporado.
- RETIRA del fuego y deja reposar por 10 minutos.
- SIRVE caliente y espolvorea el perejil y un poco más de queso parmesano.
