La capirotada más cremosa, ¡lleva 3 leches y se prepara en minutos!

Ingredientes

Para 4 personas

Capirotada

• 4 Bolillos duros
• 1/2 tza de Pasas
• 1/4 tza de almendras
• 1/4 tza de nueces
• 1 tza de fresas

Salsa de 3 leches

• 1 tza de leche
• 1 tza de Leche condensada
• 1 tza de leche evaporada
• 3 Yemas
• 1 raja de canela
• 1 cda Esencia de vainilla

Preparación

1. CORTA el bolillo en rebanadas gruesas o cubos grandes del mismo tamaño.
2. CALIENTA en una olla las tres leches junto con la canela y la vainilla, una vez que hierva toma una taza y mezcla con las yemas.
3. REGRESA al fuego la taza de leche con yemas y calienta a fuego lento hasta que tenga una consistencia espesa.
4. COLOCA en moldes individuales o un refractario los bolillos junto con las pasas, almendras y nueces. Decora con fresas enteras o en rebanadas.
5. BAÑA con la salsa de tres leches y disfruta o refrigera antes de comer.